Кофе и что-нибудь быстро перекусить.
Один и тот же человек утром покупает кофе по дороге на работу, вечером — десерт домой, а перед праздником ищет торт. Человек тот же. Задачи, критерии выбора и конкуренты — разные.
Кофе и что-нибудь быстро перекусить.
Взять что-нибудь вкусное к чаю.
Нужен небольшой красивый подарок.
Заказать торт, который не подведёт.
Звучит знакомо. Но всё ещё непонятно, зачем она пришла в пекарню и почему должна выбрать именно её.
Не нужно заранее знать маркетинговые термины. Будем идти по вопросам — шаг за шагом.
Что происходило, когда человеку понадобилась покупка?
Какой результат человек хотел получить?
По каким признакам он выбирал?
Что ещё могло решить ту же задачу?
Что могло остановить покупку?
Что подтолкнуло принять решение?
Очень часто материал уже есть. Клиенты оставляют следы: спрашивают, выбирают, сомневаются, жалуются, хвалят, покупают снова или исчезают. Наша задача — собрать эти следы и не заменить их фантазией нейросети.
Чем ближе источник к реальному поведению клиента, тем ценнее он для исследования.
Что люди хвалят, чем недовольны, какие детали считают важными.
Помогают увидеть, что важно покупателям всей категории, а не только нашим клиентам.
Сообщения в мессенджерах, соцсетях, формах сайта и комментариях.
Не рассказывают, почему человек купил, зато показывают, что он действительно сделал.
Показывают, как человек сам формулирует свою потребность в момент поиска.
Когда открытые данные не отвечают на важный вопрос, лучше спросить человека напрямую.
О пекарнях, кондитерских и кофейнях.
Когда и зачем люди покупают такую продукцию.
Как сами покупатели описывают выбор и впечатления.
Что невозможно понять без собственных данных «Листка».
«В отзыве клиент написал, что зашёл перед работой и взял кофе с круассаном».
«Возможно, для части клиентов важен сценарий быстрого завтрака по дороге».
«Если такой сценарий повторяется, его стоит исследовать как отдельный сегмент».
Отзывы дают полезные сигналы, но чаще их оставляют после особенно хорошего или особенно плохого опыта. Поэтому мы будем искать повторения в разных источниках, а важные гипотезы — проверять.
Отзывы полезны не только оценками «вкусно» или «не понравилось». В них спрятаны ситуации покупки, ожидания, критерии выбора, причины возвращения и барьеры.
Не ограничивайтесь отзывами о своём бизнесе. Посмотрите, что люди пишут о конкурентах и о всей категории: так вы увидите больше ситуаций, критериев и проблем.
Отзывы о локальных компаниях: пекарнях, кофейнях, кондитерских и других конкурентах рядом.
Ищем: выбор, сервис, расположение, цену, качество.Особенно полезен для локального бизнеса: много отзывов о конкретных точках и опыте посещения.
Ищем: ситуации посещения, скорость, атмосферу, продукт.Более подробные истории использования, особенно если исследуем продукты, сети и бренды.
Ищем: ожидания, разочарования, сравнения и причины выбора.VK, Telegram, сообщества брендов и локальные группы. Люди часто формулируют мысли здесь свободнее, чем в официальном отзыве.
Ищем: вопросы, возражения, язык клиента, реакции.Тематические форумы, районные сообщества, городские группы и обсуждения конкретной проблемы.
Ищем: ситуации выбора, рекомендации и альтернативы.Если категория представлена на Ozon, Wildberries или других площадках, отзывы могут дать большой массив клиентской речи.
Ищем: критерии качества, ожидания, сравнения и барьеры.Переписки в мессенджерах, вопросы перед заказом, комментарии, обращения в поддержку и разговоры продавцов с клиентами часто ценнее сотни внешних отзывов — потому что это уже ваши покупатели.
Ниже — фрагменты открытых отзывов о пекарнях и кафе-кондитерских. Они не относятся к «Листку». Это материал для учебного анализа категории.
«Сегодня торопилась очень на встречу, и нужно было сделать 2 латте. Такого быстрого обслуживания я еще не видела».
Было мало времени, нужна была быстрая покупка кофе.
Скорость обслуживания может быть критерием выбора.
«В самом кафе красиво, уютно. Обслуживание быстрое. Кофе с десертом были вкусные».
Атмосферу, скорость, кофе и десерт.
Выбор может зависеть от сочетания продукта и опыта посещения.
«Время обслуживания при условии, что кофе принесли сразу, длилось более часа».
Кофе получили быстро, но остальной заказ пришлось долго ждать.
Скорость важна не сама по себе, а для всего сценария покупки.
«Цена завышена, качество не самое лучшее».
Покупатель сопоставляет цену и воспринимаемое качество.
Важно исследовать не только абсолютную цену, но и ощущение оправданности цены.
Что происходило до покупки?
Что человек хотел получить?
По чему оценивал вариант?
Что испортило или могло остановить покупку?
Что человек мог выбрать вместо этого?
Какими словами сам человек это описывает?
Ты — исследователь клиентского поведения. Я передам тебе массив реальных отзывов клиентов о пекарнях, кондитерских и кофейнях. Твоя задача — извлечь из текста только то, что действительно присутствует в данных. Не придумывай мотивы, эмоции, сегменты или причины поведения, если они не подтверждаются текстом. Для каждого содержательного фрагмента определи: 1. Ситуацию: — что происходило до покупки; — когда и в каком контексте возникла потребность. 2. Задачу клиента: — что человек хотел получить или сделать. 3. Критерии выбора: — что оказалось важным при выборе или оценке. 4. Барьеры: — что мешало, раздражало, создавало риск или могло остановить покупку. 5. Альтернативы: — что человек рассматривал или мог выбрать вместо этого, но только если это видно из текста. 6. Триггеры: — что подтолкнуло к решению, если это явно присутствует в данных. 7. Цитату или точную формулировку клиента, на которой основан вывод. После обработки всего массива: — сгруппируй повторяющиеся ситуации; — покажи повторяющиеся критерии; — выдели повторяющиеся барьеры; — отдельно перечисли выводы, которые пока нельзя сделать; — не создавай портреты ЦА; — не придумывай демографию; — не давай маркетинговых рекомендаций. Формат: ФРАГМЕНТ → ситуация → задача → критерий → барьер → альтернатива → основание / цитата → уверенность: высокая / средняя / низкая
Если пять человек написали про быстрый кофе утром, это ещё не означает, что мы нашли готовый сегмент. Мы нашли повторяющийся сигнал. Дальше посмотрим, насколько он устойчив и чем отличается от других ситуаций.
Один отзыв — история одного человека. Десятки отзывов уже позволяют увидеть повторяющиеся ситуации, критерии выбора и барьеры. Здесь ChatGPT помогает собрать разрозненный клиентский голос в структуру.
По отдельности это просто отзывы. Нам нужно понять, какие типы ситуаций и критериев начинают повторяться.
Мы просим его найти устойчивые сочетания: в какой ситуации человек оказался, какую задачу решал, что считал важным и что мешало покупке.
Ты — исследователь клиентского поведения. У нас есть массив разобранных отзывов, где для каждого фрагмента уже выделены: — ситуация; — задача; — критерии выбора; — барьеры; — альтернативы; — цитата или основание. Теперь найди повторяющиеся клиентские сценарии. Важно: 1. Не создавай сегменты на основании демографии. 2. Не придумывай мотивы, которых нет в данных. 3. Не объединяй разные ситуации только потому, что они кажутся похожими. 4. Для каждой найденной группы укажи: — какая ситуация повторяется; — какую задачу решает человек; — какие критерии встречаются чаще; — какие барьеры повторяются; — какие формулировки клиентов подтверждают группу; — сколько фрагментов её поддерживают; — насколько уверенно можно считать этот сценарий устойчивым. 5. Отдельно покажи: — сильные повторения; — слабые повторения; — единичные случаи; — противоречия; — данные, которых недостаточно. Не давай маркетинговых рекомендаций. Не придумывай название сегмента, если в данных нет устойчивой основы. Формат: СЦЕНАРИЙ → ситуация → задача → критерии → барьеры → подтверждающие фрагменты → количество подтверждений → уверенность: высокая / средняя / низкая → что ещё нужно проверить
Не всякая повторяющаяся фраза означает устойчивый сценарий. Смотрим на количество, качество источников и контекст.
Ситуация встречается неоднократно, а критерии и задачи похожи.
Уже интересно, но пока может быть особенностью отдельной площадки или типа клиентов.
Это пока наблюдение. Делать из него сегмент или решение слишком рано.
Человек куда-то едет или идёт и ограничен во времени.
Быстро взять кофе и еду, не нарушая свой маршрут.
Скорость, расположение, понятный продукт, предсказуемое качество.
Очередь, долгое приготовление, неудобный вход, нестабильность продукта.
Он обязательно придумает. И сделает это очень убедительно. Но убедительность текста не превращает выдуманный сегмент в результат исследования.
Сегмент появляется не потому, что люди одного возраста или дохода. Он появляется, когда у группы людей повторяется похожая ситуация, задача, критерии выбора и барьеры.
Мы всё ещё не знаем, зачем человек пришёл, что выбирает и почему покупает.
Теперь уже понятно, какую задачу решает человек и что влияет на его решение.
Это пока рабочие сегменты-кандидаты. Дальше мы проверим их глубже.
Утро или дневной маршрут, мало времени.
Быстро взять кофе и что-нибудь поесть.
Скорость, близость, предсказуемость.
Очередь, долгое приготовление, нестабильное качество.
После работы, вечером, перед встречей с семьёй.
Принести домой что-нибудь вкусное.
Свежесть, вкус, удобство покупки.
Нет нужного выбора, продукт выглядит несвежим или слишком дорогим.
День рождения, семейное событие, гости.
Купить или заказать десерт, который не подведёт.
Надёжность, вкус, оформление, соблюдение сроков.
Страх получить не то, задержка, плохое оформление.
В гости, коллегам, благодарность или небольшой повод.
Быстро выбрать что-то приятное и уместное.
Внешний вид, упаковка, понятная цена, готовность к покупке.
Нужно долго выбирать, нет упаковки, предложение выглядит слишком простым.
Сегодня он покупает кофе по дороге на работу, завтра заказывает торт ребёнку, а в выходные берёт десерт в гости. Сегмент описывает не личность целиком, а конкретную ситуацию выбора.
Если он не влияет на исследуемую ситуацию и у нас нет данных.
Если мы его не знаем и не проверяли.
«Любит комфорт», «ценит развитие» — без основания это декор.
Даже если они звучат психологически красиво.
Ты — исследователь клиентского поведения. У нас уже есть повторяющиеся клиентские сценарии, выделенные из реальных отзывов и других данных. Нужно определить, какие из них можно рассматривать как рабочие сегменты. Важно: — не используй демографию, если она не подтверждается данными; — не придумывай психографику; — не создавай персонажей; — не объединяй разные ситуации только ради красивой сегментации. Для каждого потенциального сегмента укажи: 1. Ситуацию: — когда возникает потребность; — что происходит вокруг человека. 2. Задачу: — какой результат он хочет получить. 3. Критерии выбора: — что важно при выборе. 4. Барьеры: — что может остановить решение. 5. Альтернативы: — что ещё может решить ту же задачу. 6. Триггеры: — что запускает или ускоряет решение, если это подтверждено. 7. Основание: — какие данные и повторяющиеся фрагменты поддерживают сегмент. 8. Уровень уверенности: — высокий; — средний; — низкий. 9. Что нужно проверить дополнительно. В конце: — покажи, какие сегменты выглядят наиболее устойчивыми; — какие пока являются гипотезами; — какие сценарии не стоит объединять; — какие данные нужно собрать дальше. Не давай маркетинговых рекомендаций и не переходи к позиционированию.
Теперь берём один рабочий сегмент и раскладываем его по шагам: что происходит до покупки, какую задачу человек решает, что сравнивает, чего боится и что может подтолкнуть к выбору.
Человек ограничен во времени и хочет быстро взять кофе и что-нибудь поесть, не нарушая свой маршрут.
Мы не придумываем биографию клиента. Нас интересует только конкретная ситуация покупки.
Утро или дневной маршрут. Человек куда-то едет или идёт, времени немного.
Появился голод, хочется кофе, впереди работа, встреча или дорога.
Быстро купить напиток и еду, не тратя лишнее время.
Смотрит, что находится по пути, сколько ждать и что можно взять сразу.
Выбирает вариант, который кажется быстрым, понятным и достаточно надёжным.
Либо привычка формируется, либо человек в следующий раз выбирает другое место.
Не только с другой пекарней. Человек выбирает между разными способами решить одну задачу.
Если она ближе или обслуживает быстрее.
Готовый кофе, выпечка, йогурт, батончик или сэндвич.
Если покупать по дороге слишком долго или дорого.
Иногда самая реальная альтернатива — отложить потребность.
В отзывах встречаются ситуации, где скорость обслуживания и ограниченное время явно важны человеку.
Такой сценарий может быть отдельным устойчивым сегментом для локальной пекарни.
Насколько часто такой сценарий встречается именно у покупателей «Листка» и какую долю продаж он даёт.
Есть ли выраженные утренние и дневные пики?
Покупают ли кофе вместе с выпечкой?
Есть ли люди, которые приходят регулярно по пути?
Спрашивают ли о скорости, готовности заказа и наличии?
Что реально происходит в очереди и в часы пик?
Почему человек зашёл именно сейчас и почему выбрал эту точку?
Ты — исследователь клиентского поведения. Ниже я дам один рабочий сегмент, который был выделен из реальных данных. Твоя задача — разобрать его глубже, не добавляя ничего, чего нет в материалах. Для сегмента определи: 1. Ситуацию: — что происходит до момента выбора; — в каком контексте возникает потребность. 2. Триггер: — что запускает потребность, если это подтверждается данными. 3. Задачу: — какой результат человек хочет получить. 4. Критерии выбора: — что важно при сравнении вариантов. 5. Барьеры: — что может остановить покупку. 6. Альтернативы: — какие другие способы решить ту же задачу подтверждаются или логично следуют из данных. Если альтернатива не подтверждена, пометь её как гипотезу. 7. Риск: — чего человек пытается избежать. 8. Причины возврата: — только если они подтверждаются данными. 9. Что известно уверенно. 10. Что является интерпретацией. 11. Чего пока не знаем. 12. Какие данные нужно собрать для проверки. Важно: — не придумывай личность клиента; — не добавляй возраст, доход, семейное положение и характер без данных; — не создавай психологические мотивы из воздуха; — не давай маркетинговых рекомендаций. Формат: СЕГМЕНТ → ситуация → триггер → задача → критерии выбора → барьеры → альтернативы → риски → что знаем → что предполагаем → чего не знаем → что проверить дальше
Такой вопрос часто даёт больше информации, чем «Что вам нравится в нашей пекарне?». Он возвращает человека в реальную ситуацию выбора.
Теперь у нас есть не абстрактная «целевая аудитория», а несколько реальных сценариев выбора. Мы понимаем, в каких ситуациях человек приходит, что хочет решить и что влияет на его решение.
Часть выводов подтверждается открытыми отзывами. Другую часть ещё нужно проверить на собственных данных «Листка».
В категории повторяются ситуации, где важны скорость, вкус, качество, цена, удобство и надёжность.
Выделенные сценарии могут быть устойчивыми рабочими сегментами для локальной пекарни-кондитерской.
Какой сегмент важнее именно для «Листка», насколько он велик и какой вклад даёт в продажи.
В ней мы фиксируем не «типичного представителя ЦА», а разные ситуации выбора, задачи, критерии, барьеры и альтернативы.
Какие клиентские задачи и ситуации повторяются.
Какие критерии и барьеры могут влиять на выбор.
Для кого именно «Листок» хочет быть особенно сильным вариантом.
Мы уже знаем рынок и начинаем понимать клиента. Следующая задача — определить, для какой ситуации и задачи «Листок» может стать особенно убедительным выбором.
Перейти к позиционированию → ← Вернуться к маршруту